O PowerBook G3, 1º portátil Apple com o CPU PowerPC 750, foi introduzido no mercado em Novembro de 1997 e era na altura o portátil mais rápido do mundo. Como este PowerBook foi desenhado com base numa motherboard do PowerBook 3400, o PowerBook G3 nunca suportou oficialmente o Mac OS X (foi o único Macintosh com processador G3 que ficou fora da lista dos computadores compatíveis com o Mac OS X), mas com algum engenho e paciência é possível pôr a funcionar as primeiras versões.

Houve 5 gerações do PowerBook G3:

Com o lançamento do PowerBook G4 Titanium, o PowerBook G3 foi descontinuado. O processador PowerPC G3 foi continuado no iBook com o lançamento do iBook Dual USB, com menos capacidades que o PowerBook G3.